Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
26.05.2025
Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik
Nümbrecht
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Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
Nümbrecht
Aktualität: 26.05.2025
Anzeigeninhalt:
26.05.2025, Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik
Nümbrecht
Küchenleitung in der Produktion (m/w/d)
Aufgaben:
- Planung, Umsetzung und Herstellung der Speisen mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote;
- Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
- Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
- Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
- Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
- Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
- Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Der direkte Kontakt zu Rehabilitand:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.
Qualifikationen:
- Sie sind ausgebildete:r Koch/Köchin und bringen Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit? Als Produktionsleitung übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team, Abläufe und Qualität - strukturiert, hygienisch und kollegial.
- Teamgeist , Führungsstärke und Zuverlässigkeit sind uns genauso wichtig wie Ihre fachliche Qualifikation.
Wir bieten:
- Wertschätzung und Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag , 30 Tage Urlaub und akttraktive Bezahlung ;
- Sonn- und Feiertagszuschläge ;
- Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
- In Mode : Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
- Nicht nur die Gesundheit unserer Rehabilitant:innen ist uns wichtig, sonder auch Ihre! Wir zahlen Ihnen einen Gesundheitsbonus am Ende des Jahres. Sie können außerdem kostenlos unser Schwimmbad und unseren Kraftraum nutzen;
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit tollen Prämien , Bike-Leasing sowie einer Mitgliedschaft bei Hansefit ;
- Einblick in den Klinikalltag : Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
- Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
- Externes Lebenslagen-Coaching ;
- Team-Events : Wir fördern Ihr Teambuilding zur Särkung des Teamgeists!
Unser Kontakt:
Louisa Pitz, Personalmanagement
Dr. Becker Gutes Essen GmbH
Parkstraße 10, 50968 Köln
0221 934647 54 / lpitz@dbkg.de
Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik
Weitere Informationen:
Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!
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